CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
- Fabricado em chapas de aço inox e carbono;
- Parte frontal com acabamento em aço inox escovado;
- Parte interna em aço inox brilhante;
- Portas em ferro fundido;
- Controle da queima da lenha com registro de entrada de ar na porta da fornalha;
- Fornalha com grelha em ferro fundido;
- Cinzeiro para recolhimento das cinzas;
- Respiro para exaustão de vapor interno;
- Visor de vidro temperado na porta do forno;
- Termômetro;
- Puxadores em madeira;
- 2 repartições internas;
- Fôrma coletora de gordura em aço inox
- Pintura do corpo externo na cor preta resistente a alta temperatura.
INSTALAÇÃO
Este forno pode ser instalado ao lado de churrasqueiras ou individualmente em cozinhas e espaços gourmet. Quando instalado ao lado de churrasqueiras, pode-se ligar a saída da fumaça do forno diretamente ao duto da churrasqueira simplificando a instalação de chaminés.
O revestimento em torno do forno pode ser feito com tijolo maciço, não sendo obrigatório o uso de refratários ou isolantes térmicos como lã de rocha ou de vidro.
A parte frontal do forno possui abas que facilitam a instalação do forno proporcionando um ótimo acabamento na alvenaria.
Caso você necessite de chaminés ou curvas para a instalação do forno, temos estes itens a disposição na seção chaminés para fogão e forno a lenha. Para ir direto à página destes produtos clique aqui. Lembre-se que o diâmetro de chaminés e curvas para este forno é de 115 mm.
CAPACIDADE
Este forno tem capacidade para assar até 20 kg de carne, ou aproximadamente 06 pães caseiros, ou um leitão de até 16 kg, ou até 1 pizza de 35 cm.
OPCIONAIS
Kit pré-instalação lâmpada
O forno poderá ser adquirido com iluminação interna, neste caso é instalado um bocal de cerâmica para lâmpada dentro da câmara de assados e é colocada uma fiação especial resistente à alta temperatura, a qual durante a instalação do forno no local deverá ser ligada a um interruptor para alvenaria (o interruptor não acompanha o forno). Neste item é fornecido também uma lâmpada de filamento reforçado resistente à alta temperatura. Este opcional poderá ser adicionado na seção utensílios para fornos a lenha Coprometal. Para ir direto à página deste produto, caso a voltagem da lâmpada seja 110 V clique aqui, ou caso seja 220 V clique aqui.
Fôrma para assar carne com separador de gordura
Utilize esta fôrma quando for assar carnes como costela, cupim, frango e peixes. Ela possui um separador de gordura que evita o contato do assado com o excesso de gordura depositado no fundo da fôrma durante a cocção. Para ir direto à página deste produto clique aqui
Kit pizza
Se você deseja utilizar o forno para assar pizzas, uma ótima opção é a fôrma com pedra refratária, usada especialmente para o assado de pizzas direto na pedra, proporcionando um sabor inigualável. A utilização dessa fôrma permite assar uma pizza em 2 minutos e meio com o forno aquecido à temperaturas de 250° C a 300°C. Aproveite e adquira também a pá para pizza. Procure por estes produtos na seção utensílios para fornos a lenha Coprometal. Para ir direto à página destes produtos clique abaixo:
Fôrma para pizza com pedra refratária
Suporte para assar leitão
Usando este suporte, evita-se que o leitão fique em contato com a gordura depositada no fundo da assadeira. Também proporciona um assado por igual já que a caloria circula em torno de todo o leitão inclusive na sua parte inferior, deixando o leitão assado muito mais saboroso e crocante. Para ir direto à página destes produtos clique aqui
